MIEL DE ABEJAS

Descripción de la Miel de Abejas

   La miel de abejas es un producto natural obtenido a partir del néctar de las flores, recolectado y transformado por las abejas. Se caracteriza por su color dorado, su sabor dulce y su textura viscosa, que puede variar de líquida a semi-sólida según su origen y proceso de maduración. La miel no es solo un endulzante natural, sino que también ha sido apreciada a lo largo de la historia por sus propiedades terapéuticas y su aporte nutricional.

Propiedades Destacadas

• Antioxidante: Rica en compuestos fenólicos y flavonoides, la miel ayuda a combatir los radicales libres y protege al organismo del estrés oxidativo.

• Antibacteriana y Antimicrobiana: Su composición (bajo contenido de agua y elevada concentración de azúcares) crea un ambiente desfavorable para el crecimiento de microorganismos. Tradicionalmente se ha utilizado para el tratamiento tópicos en heridas y quemaduras.

• Fuente de Energía Natural: Gracias a su alto contenido en azúcares (principalmente fructosa y glucosa), es un excelente combustible rápido para el organismo.

• Digestiva: Contiene enzimas naturales (como la invertasa y la diastasa) que favorecen la digestión y la absorción de nutrientes.

• Calmante y Suavizante: Se utiliza en remedios caseros para aliviar el dolor de garganta, por su capacidad para suavizar la mucosa inflamada.

Cuadro Nutricional (Aproximado por 100 g de Miel)

Componente Cantidad

Energía ~304 kcal

Carbohidratos ~82.4 g

Fructosa ~38.2 g

Glucosa ~31.3 g

Proteínas ~0.3 g

Grasas Trazas (0 g)

Calcio ~6 mg

Hierro ~0.42 mg

Magnesio ~2 mg

Fósforo ~4 mg

Potasio ~52 mg

Sodio ~4 mg

Zinc ~0.22 mg

Nota: Los valores pueden variar según la procedencia y el tipo de miel.