El polen de flores es un producto natural recolectado por las abejas a partir del polen que se adhiere a las anteras de las flores. Este alimento es considerado un superalimento debido a su concentración de nutrientes, ya que reúne proteínas, aminoácidos, vitaminas y minerales en su forma más pura. Su apariencia es granular y de colores variados, lo que refleja la diversidad de las flores de origen. Utilizado tradicionalmente como complemento alimenticio, el polen potencia la vitalidad y el bienestar general.
Alto valor nutricional: El polen contiene una amplia gama de nutrientes esenciales, incluidos aminoácidos esenciales, proteínas de alta calidad, vitaminas del complejo B, vitamina C, vitamina E y minerales como el calcio, hierro, magnesio y potasio.
Antioxidante: Sus compuestos bioactivos, como flavonoides y carotenoides, ayudan a combatir el estrés oxidativo y pueden contribuir a la protección celular frente a radicales libres.
Energizante y revitalizante: Debido a su riqueza en nutrientes y enzimas, el polen se utiliza para aumentar la energía, mejorar la resistencia y favorecer una rápida recuperación física.
Refuerzo inmunológico: Estudios sugieren que sus propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas pueden apoyar el sistema inmunológico, ayudando al organismo a estar más preparado para enfrentar agresiones externas.
Mejora digestiva: Las enzimas presentes en el polen colaboran en la digestión, facilitando la absorción de nutrientes y contribuyendo a un sistema digestivo equilibrado.
> Nota: Los valores pueden variar según la procedencia y la diversidad floral.
Componente Cantidad Aproximada
Energía ~370 kcal
Carbohidratos ~50 g
Azúcares ~30 g
Proteínas ~21 g
Grasas Totales ~5 g
Grasas Saturadas ~1 g
Fibra ~10 g
Calcio ~42 mg
Hierro ~2 mg
Potasio ~260 mg
Magnesio ~30 mg
Fósforo ~100 mg